钙是人体中最丰富的矿物质，也是人骨头和牙齿中无机物质的主要成分。它在确保骨骼正常生长和维持骨骼健康方面起着重要作用。此外，它还具有重要的功能，例如保持神经企业的正常生理功能并促进凝血。食物是人体获得钙的主要方式。选择合理的食物可以确保充分使用钙。您可以吃虾和芝麻糊钙吗？ According to the "Chinese food table (volume 1) (2nd edition), the calcium content of the edible part of the shrimp skin is 991 mg, and the calcium content of the edible part in the sesame paste is 1170 mg, which is higher than 104 mg in milk and 164 mg in tofu.Better calcium resources will not only consider the content of food calcium, but bioavailing is the food. Although shrimp skin and sesame具有较高的钙含量，它们的生物利用度相对较低，并且每天或经常食用是不可能的。 67.6毫克/升，这意味着一碗200毫升汤只含13.52毫克的钙
骨sar中的牛奶白色成分不是钙，而是融化的脂肪。这是因为骨骼中的钙是以羟基磷灰石的形式存在的，通常不溶于水。同时，汤中多余的脂肪吸收钙并不令人愉快，因此通过骨汤增加钙并不可怕。
钙食品来源
“针对中国居民的饮食指南（2022）”建议钙的添加由Prodairy Milk and Dairy提供，成年居民可以食用300克牛奶或大量每日乳制品。
乳制品和乳制品是饮食钙的最佳来源。不仅牛奶和乳制品中钙的含量，而且其中的钙很容易被人体吸收和使用。维生素D，乳糖和其他含有牛奶的成分可以促进钙吸收，因此Bioavaila能力也很高，约为32.1％，这是钙的主要来源。
豆类钙及其产品的含量也很高，生物利用度超过20％，这是钙的重要来源。大豆及其产品也是钙的重要来源，但是它们的含量和吸收率不如乳制品。
深绿色的蔬菜叶和花椰菜还含有更多的钙。尽管阿果植物，菠菜和水菠菜的钙含量较高，但由于含有更多的草酸，它的钙吸收率较低。
除柑橘外，其他水果的钙含量很高，而其他水果的钙含量很低。
在动物食品中，贝类含量最高，鱼类和鸡蛋也具有较高的钙含量，动物和家禽。
饮用水也是钙的来源之一。饮用水的钙含量与水硬度有关。高硬度钙的含量R可以达到60-140 mg/升。回到Sohu看看更多