一、产地优越 （一）区域：安化县位于湘中北部，雪峰山北麓，资水河上游。属山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化接壤，西与溆浦、沅陵接壤，北与桃源、常德接壤。其地理坐标在东经100°43′07”至111°58′51”和北纬27°58′54”至28°38′37”之间（神秘文化）。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方米。是湖南省第三大县。 （2）地理环境：境内东西长、南北短。地势由西南向东北倾斜，南北呈伊桑“V”字形，东西向呈“W”字形。境内山地混杂，丘陵、丘陵、平原星罗棋布。山峦山体切割严重，河谷发育，水系稠密。此类高山地可用于开垦熟地、种植茶树、建设茶园。全县风化板岩页岩地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土壤土质好、pH适宜、养分含量高。茶园土壤以酸性弱为主，富含氮、钾、硒等有机质。 。年平均气温16.2℃，年活跃积温≥10℃为5016℃，始末天数241天，茶树生长期长达7个月以上。年平均降雨量1687.7毫米，年平均相对湿度81%，足以满足茶树生长发育的要求。资江流经县境中部，河道全长120.85公里，有支流48条es.运河面积占全县国土面积的98%。柘溪库区，由于受水体影响较大，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜茶树生长。展开全文
2.品种丰富
制作安化黑茶的茶树种是湖南安化（云台山）雪峰山的大叶树种。茎叶又大又软，化学物质含量特别丰富。所生产的茶香气浓郁，滋味浓郁。
3、形状不同
安化黑茶素有“三砖、三尖、一花卷”之称。如今，已有 80 多种尺寸和规格：
三砖：黑砖系列产品、花砖系列产品、福砖系列产品
三秘诀：天健、功健、生健系列产品
市卷：千两茶、百两、十两等系列
此外，如2010年上海世博会十大名茶、联合国馆指定茶、湖南馆指定茶礼品生产商，精选优质红茶专门为世博会生产一系列产品。
4、工艺复杂
安化黑茶的鲜叶需要晒干、合并、堆放，并用松木在明火上干燥。红茶制成后，经蒸压，制成不同形状的紧压茶。安化黑茶最具特色的工艺是生产初期的“五堆”发酵工艺和“松木明火”干燥工艺；在精制过程中，茯砖茶的“开花”和千两茶的日夜雾干。没有这些工序，就不能称为安化黑茶。
5、越老越香。与其他茶叶的保质期只有一到两年不同，安化黑茶有一个特点：随着年龄的增长变得更加芬芳。成品安化黑茶在储藏过程中经过缓慢的发酵过程（俗称“后发酵”），逐渐形成独特的香气风格。陈年香气可延长储存时间。黑茶存放时间越长，香气风格越浓，品质越高。
6、饮用方法不同
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。有条件的话，可以用水壶、冰箱等冷却后饮用，这样会更有风味。
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七、收藏与估价
安化黑茶极具收藏和欣赏价值，可供各界收藏；按年份；按生产批次；业内人士将安化黑茶称为“可冲泡、可收藏、可拍卖的古董”。例如，2005年，1950年代的天健老茶以48万元的高价成交，千两茶也引起了众多收藏家的关注。
8、长期喝“上瘾”喝安化红茶的人常有这样的感觉：“不喝你不会知道，但一旦喝了，你就离不开它了。”当你喝安化红茶时，你会惊叹于安化红茶的神奇之美，而如果换用其他茶就不够了。如果一天不喝安化红茶，你就会感觉全身不舒服。
9.适合所有年龄段
安化黑茶性味温和，是男女老少皆宜的饮品。春、夏、秋、冬四季均可饮用。早上、中午、晚上均可饮用。睡前喝安化黑茶不会影响睡眠。
10 有益健康
安化黑茶的主要特点是保健：黑茶性温，主要功能是消食、去脂、调节肠胃（消食、解腻、滑肠）。能有效降低三高（高血糖、高血压、高血脂），预防心血管疾病ar疾病，并削弱人体血管。为增加人体的食物营养（主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等），黑茶（特别是茯砖茶、前两茶）中含有一种特殊成分：金花。由于这种物质只存在于千年灵芝中，具有显着的保健作用，所以又被称为“小人参”。
（来源：安化黑茶）返回搜狐查看更多