近年来，吃饭碗使许多人感到尴尬。不吃东西，只吃肉和蔬菜已成为一种时尚的趋势。但是，吃充满食物的高蛋白食物可能会减轻体重，但不一定会延迟您的衰老并实现寿命。不要感到惊讶，相关的研究证据已经积累了。使用过早衰老的小鼠模型发表在细胞杂志上的一项新研究发现，高蛋白饮食在限制卡路里使用时降低了依赖基因的基因，增加了组织破坏和炎症反应基因的表达，可以加速衰老的过程，并缩短动物生命的生命[1）。在这项研究中，雄性大鼠在发育期间吃了正常的diyesta，并且他们一生的食欲没有限制。但是，经过8周的发展，它们的饲料分为4种不同的营养模式： - 营养饲料的常见比例； - 低碳水化合物和高脂肪（LCHF），饲料减少30％，碳水化合物增加7.5％，保持标准蛋白质水平； - 低碳水化合物和高蛋白质（LCHP），蛋白质增加了95％，碳水化合物下降了30％，碳水化合物的增加了9.5％，脂肪脂肪的增加了9.5％，蛋白质降低了30％。雌性大鼠在发育过程中吃正常的饮食。开发完成后，将卡路里逐渐减少到标准值的70％，这是一种节食模式。营养比分为三种类型：营养饲料的常见比例，低碳水化合物和高蛋白（LCHP）以及低蛋白质和高碳水化合物（LPHC）。结果，哪个组首先死亡，哪个小组的寿命最长？毫不奇怪：低碳水化合物和高蛋白组（LCHP）首先死亡，而低脂和高碳水化合物（LFHC）组的寿命最长。 （图2。左侧是雄性小鼠的寿命，右侧是雌性大鼠的寿命。右边是最长的终身小组。）扩展全文
但是，根据图2中的曲线，它可以防止卡路里和蛋白质既可以防止卡路里和蛋白质，又有一些动物死亡，而不是食用通常的饲料，这可能是由于不够的耐药性降低所致。
研究人员说，如果蛋白质供应率比通常的饮食略有降低，则可以将其寿命延长15％，但是如果降低蛋白质的寿命很大，也会导致动物损失其生命。
如果他们留下舒适干净的动物室，他们可能会更早死亡。因此，我当然不建议您吃这种饮食既低蛋白质又低于寿命的卡路里。
简而言之，实验结果很明显：长期饮食高蛋白会导致DNA损伤的积累，促进细胞衰老并缩短动物的寿命。
这项研究是对缺乏DNA修复的模型大鼠进行的。但是，研究人员还进行了跨物种审查，发现在正常的野生小鼠，大鼠和人类中，在具有正常维修能力的动物中，高蛋白质饮食也与这种情况相关的“基因长度”与“基因”长度有关。
更精确地表明，具有高蛋白质的长期饮食可以加速动物的系统衰老。即使您在餐范围内工作较少，动物仍然会尽早死亡。
简而言之，数据分析表明，如果它太多或太小，则对动物的寿命不愉快（图3）。
实际上，组织人DNA的能力也将作为在压力状态下或在不合理的营养下积累的过程降低。如果您目前吃蛋白质高于正常水平的饮食，情况可能会更糟。
谈到它，有许多对比度可以问：蛋白质的正常水平是多少？
蛋白质使用的正常水平为：每公斤体重1.0〜1.2g蛋白质。
例如，一个体重5的女人5kg可以消耗55〜66克的蛋白质日。这个数字是所有食物中蛋白质的总量。只要有足够的主食，就很容易食用足够的食物而不会吃很多肉。
蔬菜的消化蛋白和吸收略低，与肉食的标准相比，它增加了约10克蛋白质。肌肉建筑的人还需要根据正常标准添加10〜12克，这几乎是鸡蛋 +一杯牛奶/酱油的成本。
许多人认为他们不吃足够的蛋白质，因为它们不包括钉书钉食物蛋白。
实际上，主食食品对蛋白质供应有两个重要意义：
第一感是，吃钉食物可以有效地增加蛋白质的总量。
100克大米通常含有7％的蛋白质，平均面粉为10％，如果是高麸质粉，则为12％。
因此，通过食用200克原始米粉（相当于2碗米饭或2个大米每天都有AMED BUNS），您会得到大约20克蛋白质。根据中国居民的宝塔推荐，健康的成年人每天应每天吃200至300克的原始主食（如果您运动很多，则应增加体积）。
尽管谷物蛋白不是高质量的蛋白质，但是在吃鱼，鸡蛋，牛奶和酱油时，它可以在辅助蛋白和营养中发挥作用，并且整体效果是更肯定的。
在不足的肉类时期，营养食谱至少需要1/3的高质量蛋白质。现在有很多食物，一半的蛋白质来自没有压力的动物食物。但是，更大比例的动物蛋白不会具有更好的健康作用。
第二种意义是足够的碳水化合物具有“蛋白质节省”的作用。
如果您吃太小的碳水化合物，那么您食用的蛋白质的一部分将被耗尽，无助于续签组织并促进肌肉建筑，这相当于减少实际的蛋白质使用的影响。
让您不要吃一顿碳水化合物，也不要吃蛋白质食物作为饭菜，而是找到分离蛋白质和碳水化合物的方法。这是许多减肥食谱的游戏。因为这将导致肌肉减少，而体重减轻似乎很快。
简而言之，如果您有主食，则可以使用更少的鱼，肉和鸡蛋食品。确定一天的蛋白质供应。
谷物和鱼类主食，肉，鸡蛋和牛奶共存蛋白质，以及许多基本好处：
首先，降低食品成本，因为食物比鱼便宜，从而更容易确保供应。
第二个是防止人体使用过多的环境污染物。根据“生物学放大”生态定律，具有相同水平的环境污染，动物食品至少比植物食品高一个尺寸的壁架，并且人体污染物速率的消化和吸收更高。
第三个是托斯瓦资源并保护环境。因为使动物fOOD会造成更大的生态和环境负担。消耗更多的水，肥料，电和土壤，并释放更多的温室气体。
实际上，上述研究只是研究证据之一。
一项短期研究发现，用高质量的碳水化合物代替某些蛋白质对健康和寿命更愉快[2]。
许多以前的流行病学研究发现，当能源供应的长期碳水化合物比率约为50％时，减少所有死亡原因是最愉快的，也就是说，寿命很愉快[3]。
近年来，跨学科的研究发现，在生命的上半年，蛋白质能量供应的适度增长对寿命令人愉悦（当我年轻的时候，我应该专注于定义蛋白质营养，而我不应该喝粥和吃面条）。在下半年，碳水化合物能量的高供应与寿命一致，并且非常高的蛋白质不是请求蚂蚁到长寿（当那些年龄较大的成年人和成年人时，您应该注意吃足够的谷物以防止多余的肉）[4]。
一些研究还指出，将特别丰富的氨基酸限制为某些动物食品可能有助于延迟衰老或体重减轻。
实际上，您可以从基本原理中学到这一点。
与营养相关的新闻头衔似乎受到了干扰，但它们的基本逻辑不会在逻辑上恢复。
根据毒理学的原理，包括蛋白质和其他营养在内的体系化学物质符合“极其低于过量”的定律。剂量决定中毒。如果营养很少，则会存在营养缺乏症。如果这么多，会有过多的中毒。
换句话说，所有营养都是人体所需的重要成分。吃一点会导致死亡。但是，多余的食用可能是有毒的。只是每个组件的安全性和宽度的范围是不同的。
人类新陈代谢的主要逻辑是获得生命所需的不同营养，这些成分的比率应该适当。器官负担过多，几乎没有影响组织修复。
蛋白质也是如此。
如果没有碳水化合物辅助，则使用大量的蛋白质来产生能量。能源供应的效率明显低于碳水化合物，消耗更多的维生素，并产生尿素等废物，从而增加了肝脏和肾脏的负担。如果用脂肪供应的比例太大，则将制成酮体。虽然它是一种能量基板，但它也是需要按时探索的毒药。它还增加了尿酸的水平及其给肾脏带来的压力。
对于健康和年轻的人来说，在短时间内这样的饮食将不是一个大问题。尽管它增加了器官的代谢压力，但孩子和健康的身体可以承受压力。
但是，随着人体的年龄，器官的容量会降低，或者工作的压力是人体的代谢能力，这种饮食带来的代谢负担将对人体的健康造成实际损害。如果是肝脏和肾脏下降的人，那么影响会更大。因此，肝脏和肾脏疾病的患者需要限制其蛋白质摄入量。
重要的是要了解，减肥时短期食物方法或治疗饮食的临时需求不能用作饮食，一生都会长时间遵循。
多年来，您仍然需要吃普通的饮食：吃足够的主食，并有一些全谷物适度；您每天都可以吃鱼，肉和鸡蛋，但没有更多的价值。蔬菜和水果是一天至今的日子，饮食足够多，但是它们无法替代主食。
有，在短期内可能看不到吃肉，鱼和鸡蛋的方法，但从长远来看，它不仅会浪费金钱和资源，而且会破坏身体并降低生命。
- 您可以寻求足够的营养，但不是很自负或开朗。也许这是自然为生物设定的基本规则。
参考sohu，请参阅更多