鹅后卫说Yiwu正在滋养。这个城市被称为“世界商品的小型资本”，不仅吸引了来自世界各地的商人，而且还结合了世界上丰富而多样的食物。土耳其，印第安人，叙利亚，中东甜点，非洲果汁...沿着Yiwu的街道行走，世界各地都有各种各样的特色食品。国庆黄金周即将到来。如果您打算在Yiwu中签入“世界食品”，那么此中东食品指南肯定会帮助您在健康饮食的同时享受美味的食物！ 1中东饮食的特征是什么？中东包括埃及，伊拉克，伊朗，以色列，土耳其，沙特阿拉伯和其他国家。他们的饮食文化受到宗教，历史和古代贸易贸易的极大影响，形成了自己独特的风格。中东的菜肴希望使用盐，胡椒粉，辣椒，咖喱粉，小茴香，柠檬汁等调味料以及浓厚的味道。由于伊斯兰饮食法规，中东通常不使用猪肉和酒精，而是牛肉和羊肉，鸡，豆类和蔬菜，但最重要的是。橄榄，鹰嘴豆，小扁豆和各种新鲜蔬菜在中东饮食中很常见。吃肉时，通常您会用串烤鸡肉，牛肉和绵羊。他们还喜欢用酸奶和奶酪来增加蛋白质，并使用各种香料，例如小茴香，香菜，肉豆蔻，姜黄，薄荷等来增强味道。 2。如何吃一个更健康的中东菜肴？ 1。沙瓦玛·沙瓦玛（Shawarma Shawarma）可以说是中东风味的“肉食”。在PAMAAS中，它是一种独特的旋转方式，它已成为中东街道和车道上的经典小吃，也是Yiwu土耳其餐厅的必备品牌。这是通过用直立的旋转烤架密封丰富的肉（通常是鸡肉或牛肉）来完成的。如何吃得更健康：研究表明，沙瓦尔马的脂肪含量更高，带有shawarma faT风格高达31.74％[1]。建议选择鸡肉版本，您应该与新鲜蔬菜一起食用，以平衡营养。扩展全文
2。羔羊泡菜（曼迪）
曼迪（Mandi）是也门的“国家厨师”，可以在Yiwu的也门餐厅食用。它用大米和肉（通常是羊肉或鸡肉）和香料，例如豆蔻，肉桂，姜黄和丁香。
如何吃得更健康：羔羊是高质量蛋白质和铁的重要来源。香料不仅可以增强味道，还具有抗氧化剂和抗炎作用。但是，您应该注意控制量，因为这种类型的主食食品具有高碳水化合物含量。
3。沙拉三明治
沙拉三明治是由鹰嘴豆制成的小蛋糕，油炸。在Yiwu的中东餐厅，几乎每张桌子都订购了这种开胃菜。
如何健康食用：鹰嘴豆本身就是一种“额外的食物”，蛋白质 - 富含蛋白质，饮食纤维，维生素和矿物质。但是，因为它被炸了脂肪含量很高，建议适度食用，最好用新鲜的蔬菜沙拉食用。
4。4。中东的甜点
中东甜点通常很甜，通常的甜点是面包（面包），米饭布丁等。这些甜点通常充满许多糖浆和坚果，并且卡路里非常高，需要控制体积。
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去吃中东美食，记住这5个技巧
1。差异 - 味道：中东的饮食丰富而多样。除了土耳其和也门的普通菜肴外，您还可以尝试相对合适的菜肴，例如埃及，伊拉克和阿富汗，以体验不同的口味。
2。平衡组合：中东美食的更多肉类和主食。切记订购一些新鲜的蔬菜沙拉将它们配对，以使饮食更有营养。
3。吃更少的高含量食物：对于明显的油炸食品和高糖甜点，请确保适度食用。尝试选择烤肉，poetr烤肉串和烤肉串，以减少脂肪摄入。
4。选择合适的饮料：您可以选择相对健康的传统饮料，例如红茶，薄荷柠檬汁，少喝糖汁和碳酸饮料。
5。应该控制该部分：中东的菜肴通常相对较大，尤其是将米饭和肉类结合的饮食成分。建议许多人单独食用它们，以避免一次过多使用。
品尝中东美食不仅是一种品尝冒险，而且是一种文化交流。在国际城市Yiwu，食品与各种种族和文化的理解和友谊有关。下次我去中东的一家餐厅时，您还可以带来这些技巧，同时健康！
图像来源：dianping，删除如果违反。
参考文献：[1] Al-Waalan T，Al-Feili B，Khashawi R等。组成分析，2024，132（000）：12。
资料来源：食品部
编辑：张·孟迪迪（Zhang Mengandi）
评论：Fu Shuang，Wu Fei，Chen Guokai返回Sohu以查看更多